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18. September 2015

Egli im Minutentakt

Manche Fischer scheuen sich davor, ein paar Egli zum Essen mitzunehmen, weil das Schuppen eine reine Quälerei ist – doch wieso schuppen? Wir zeigen, wie man mit eine wenig Routine, für das Filetieren eines Eglis nur eine Minute braucht.

Lesen Sie den vollständigen Bericht im «Petri-Heil»-Magazin, Ausgabe 9/2015.